Brigadeiro de Caipirinha:

Brigadeiro de Caipirinha:

Ingredientes:

395 g leite condensado
20 g de manteiga com sal
50 ml de cachaça envelhecida
Açúcar cristal (tem um açucar especial que lembra o gelo trituradinho da caipirinha) com raspas de limão para decorar

Modo de Preparo:

Coloque o leite condensado em uma panela no fogo. Adicione a manteiga. Mexa sempre em fogo baixo até dar o ponto (desgrudar da panela).

 Tirar do fogo e adicionar a cachaça. 

Voltar ao fogo e dar o ponto novamente. 

Colocar o preparo em uma travessa untada e esperar esfriar. 

Untar as mãos com manteiga. Bolear. 

Passar no açúcar cristal com raspas de limão para decorar.